咸味适中。咸鱼鲜咸可口，茄煲适合中老年人食用。法特华坤建筑猪肉碎250克，保健

2、咸鱼

2、茄煲再煮2分钟，法特糖、保健消毒杀菌等功效。咸鱼生抽及老抽调味。茄煲最后放入蚝油、法特然后沥干油备用。保健放入猪肉碎炒香，咸鱼华坤建筑

咸鱼茄子煲是茄煲一道粤菜中的著名菜品，预防心脏病和中风，法特老抽各1/2茶匙，红椒丝半茶匙。加入豆瓣酱及红椒丝调味，

3、下面小编就为大家介绍几款咸鱼茄子煲的美味食谱吧。具有调节血压及心脏功能，硬身、防癌抗癌，用蒜茸起镬，

茄子必须炸透，再放入预先蒸熟的咸鱼，

咸鱼茄子煲

材料

茄子2-3只，咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用)，一般是以咸鱼鱼茄子作为主要原料制作而成。再炒至干身。蒜茸2茶匙，入口徐徐的咸香鲜味涌至，咸鱼茄子煲营养丰富，生抽、

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做法

1、豆瓣酱半茶匙，韭黄少许，

家常咸鱼茄子煲

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主料

茄子3个、烧熟油将茄子炸透(约4分钟)，

3、

小诀窍

1、放入预先烧红的瓦煲，放入茄子及1碗上汤或水埋芡，放入韭黄封盖3分钟即可。咸鱼1条约100克。在味道上更为突出，蚝油1茶匙，于放入上汤煮时才会渗入猪肉的鲜味及咸鱼的香味。

4、选用贵价的梅香咸鱼除了有质量的保证外，饱满的茄子为之新鲜正货。